Y para el carnaval de este año nada mejor que una tarta con mascaras y brillo.
Para empezar he preparado dos bizcochos básicos con colores usando el maravilloso molde wilton para ajedrez.
Y gracias a mi amiga Puri, que me ha conseguido unos tintes alimentarios de colores
impresionantes.
Así fue la preparación:
En primer lugar, tintamos la masa de los diferentes colore para hornearla a trozos.
Después, hornear con diferentes colores las dos tartas.
He preparado un sirope de fresa con el que he humedecido ambas piezas, y para el relleno he montado nata con la Thermomix y le he añadido sirope de fresa para hacer una nata fresada.
Este relleno lo he utilizado también para cubrir toda la tarta antes de poner el fondant.
Y finalmente, al cortar la tarta esto es lo que podemos ver.
